Menu Menu Gastronomique
Entrées
Salades composées
salade, amandes grillées et tomates cerises
12.00
Gazpacho de tomates à l’andalouse
salade, amandes grillées et tomates cerises
14.00
Salade méditerranéenne de poulpe
huile d’olive, citron, ail, persil
24.00
Salade Caprese
tomates, mozzarella, basilic
16.00
Burrata fraîche
salade, amandes grillées et tomates cerises
18.00
Carpaccio de bœuf
roquette, parmesan râpé et tomates
20.00
Pâtes sèches
Fusilloni Primavera
thon, câpres, oignons rouges de Tropea
24.00
Calamarata Estiva
crevettes, courgettes, tomates fraîches
24.00
Spaghetti alla Siciliana
anchois, citron, basilic
22.00
Pâtes fraîches
Pâtes en demi-lune farcies de viande braisée à la sauce française aux champignons
thon, câpres, oignons rouges de Tropea
28.00
Tagliatelles à la Burratina
tomates cerises, jambon et basilic
22.00
Petite Carte
Prix pour deux personnes
Plat « La Torre » – Italie
Mozzarella, jambon sec, salami, provolone, tomates séchées, olives
29.00
Plat « Grächerhof » – Wallis
Jambon cru et lard valaisan, viande séchée, saucisse de betterave, fromage Hobelkäse
29.00
PINSA « La Torre »
Mozzarella, thon, olives noires, oignons de Tropea, roquette, tomates cerises
18.00
PINSA « Simona »
Mozzarella, tomates cerises, roquette, Grana Padano et prosciutto
22.00
PINSA « Vittoria »
Mozzarella, tomates séchées, roquette et mortadelle aux pistaches
20.00
Dessert maison du jour
12.00
CARTE DES BOISSONS
Soft Drinks
Eau du Valais (plate ou gazeuse)
5dl / CHF 6.50
Eau du Valais (plate ou gazeuse)
1L / CHF 10.50
Jus d’orange / Jus Michel
25cl / CHF 5.50
Coca Cola / Coca Cola Zero / Sprite / Rivella Red
5,50 CHF
Apple Spritzer / Fanta / Schweppes Bitter Lemon
5,50 CHF
Schweppes Indian Tonic / San Bitter / Schweppes Ginger Ale
CHF 5.90
Thé glacé Citron / Pêche
5,50 CHF
Red Bull
CHF 6.00
Boissons chaudes.
Café, Espresso, Ristretto
CHF 4.90
Café décaféiné
CHF 4.90
Double Espresso
CHF 6.50
Café au lait, Cappuccino
5,50 CHF
Latte Macchiato
CHF 6.50
Thé
CHF 4.90
Chocolat chaud ou Ovomaltine (chaud ou froid)
5,50 CHF
Punch (pomme, orange, fruits des bois)
CHF 5.90
Beer
Bière du Valais au robinet
20cl / CHF 4.50
Bière du Valais au robinet
30cl / CHF 5.50
Bière du Valais au robinet
50cl / CHF 7.00
Valais Beer Blanche / White IPA / Pale Ale
33cl / CHF 6.50
Panache / Bière sans alcool
33cl / CHF 5.50
Schneider Weisse
50cl / CHF 7.50
Corona (bouteille)
CHF 6.50
Aperitif
Campari Orange
CHF 9.50
Cynar Orange
CHF 8.50
Martini Blanc / Rouge
4cl / CHF 7.50
Ramazotti Amaro
CHF 8.00
Aperol Spritz / Hugo
CHF 12.50
Grächerhof Spritz
CHF 13.50
Pastis
CHF 6.50
Prosecco
CHF 9.00
Lillet
CHF 11.50
Long Drinks / Bar Card
Cuba Libre / Bacardi Cola / Havana Cola
CHF 12.50
Vodka Redbull
CHF 12.50
Whiskey Cola
CHF 13.50
Bombe Jäger
CHF 14.00
Gin Tonic
CHF 12.00
Cocktails
Sexe sur la plage
CHF 14.50
Grächerhof Mix
CHF 14.50
Tequila Sunrise
CHF 13.50
Martini à l’espresso
CHF 14.50
Pina Colada
CHF 14.50
Mojito
CHF 14.50
Mule de Moscou
CHF 15.00
Amaretto Sour
CHF 14.00
Mocktails (Non-Alcoholic)
Pina Colada vierge
CHF 11.50
Virgin Hugo
CHF 10.50
Lever de soleil sur la Vierge
CHF 10.50
San Bitter Spritz
CHF 10.50
Shots
Tequila
CHF 6.50
Jägermeister
CHF 6.00
Photo de la semaine
CHF 6.50
Licor 43
CHF 6.00
Whiskey
Chivas Regal
CHF 16.00
Jack Daniel’s Tennessee
4cl / CHF 16.00
Ballantines
CHF 13.00
Whisky Sempione
4cl / CHF 15.00
Tullamore
CHF 14.00
Tallisker
4cl / CHF 18.00
Caol Ila
12 ans / CHF 19.00
Rum
Havana Club Marron et blanc
4cl / CHF 9.00
Bacardi
CHF 12.00
Cognac / Grappa / Eau-de-vie de fruits Hennessy / Grappa
4cl / CHF 12.00
Punch Non-Alcoholic / Punch with Alcohol
Punch aux pommes
CHF 5.90
Punch aux baies de la forêt
CHF 5.90
Punch à l’orange
CHF 5.90
Punch mixte
CHF 6.90
Hot Drinks with a Shot
Café Lutz / Lumuba / Café Amaretto
CHF 6.50
Café prêt à l’emploi
CHF 7.00
Schmüli – Pflümli
CHF 10.50
Chocolat chaud au rhum et à la crème
CHF 8.50
Jägertea
CHF 7.50
Café Amaretto
CHF 9.50
Café Baileys
CHF 9.50
Irish Coffee / Killer Tea
CHF 8.00
Holdrio
CHF 8.00
Lumumba
CHF 8.50
Weekly Special
Café maison « Marcello »
CHF 11.50
Menu de la St. Valentin
14.02.2025
Raviole à la ricotta avec scampis et sauce vierge
Feuilleté surprise du chef à la pomme et bresaola
Velouté de betterave rouge et crème balsamique
Tataki de thon rouge aux graines de sésame
Asperges thaïes et riz parfumé
ou
Filet de bœuf suisse à la sauce aux morilles
Purée de pommes de terre à l’huile vierge et légumes frais
St-Valentin Coeur rose en chocolat blanc sur coulis de framboise
POUR LES RÉSERVATIONS
Pour les réservations à La Torre, veuillez nous contacter au +41 27 956 25 15 ou par email à info@graecherhof.swiss. Vous pouvez également demander à la réception de vous aider avec les arrangements.
info@graecherhof.swiss
+41 27 956 25 15
Wildi 467 / 3925 Grächen, Suisse
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